Afgelopen weekend was ik bij Mingle Mush en heb ik ontzettend genoten van een Thaise Garnalen Salade! Ik heb het vandaag zelf gemaakt voor de Wednesday Challange en hij is heerlijk geworden!
Klik hier voor meer salade recepten.
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Thaise Garnalen Salade!
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Porties: 1 grote portie
- Aantal koolhydraten: 9.6 g khd
Ingrediënten
- 185 g garnalen
- 25ml citroensap
- 5 ml vissaus
- 10 g bruine suikervervanger
- 10 g sambal
- 75 g tommies snackgroenten
- 150 g komkommer
- 40 g wortel
- 15 g sjalot
- verse koriander en munt
- 1/2 tl sesamzaadjes
Bereidingswijze
Bak de garnalen gaar in een pan met kokosolie en strooi er peper over.
Meng ondertussen de citroensap met vissaus, bruine suikervervanger, en sambal tot een lekkere pittige dressing.
Snijd vervolgens de tommies door de helft, de komkommer, wortel en sjalot in dunne reepjes.
Meng alles door elkaar, voeg de koriander en munt toe en strooi tot slot de sesamzaadjes over.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, thais, thaise, salade, garnalen, Aziatisch
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Heerlijk, dank je wel.