Vanille pannenkoekjes

Ik heb vandaag ook deze heerlijke pannenkoeken gemaakt. Dit is een van Trev’s favoriete lunch gerechten. Hij vind ze het lekkerst met stroop en banaan. De pannenkoeken zijn ook ideaal om mee te nemen, dus gaan ze ook weleens mee in zijn lunch trommeltje. Een echte verwen lunch, lekker voor in het weekend. Boordevol eiwitten, suikervrij en natuurlijk koolhydraatarm!

Ik heb de pannenkoeken gebakken met deze pannenkoekenmaker (klik hier). Je kan deze ook in de pan maken, alleen kunnen ze dan wel meer uitlopen.

Ingrediënten 4 stuks

1.33 g khd per pannenkoek

Bereidingswijze:
Zet de pannenkoekenmaker aan en draai de temperatuur regelaar op de lage warmtestand zodat het streepje recht in het midden staat.
Meng alle ingredienten tot een homogene massa en doe een beetje boter in beide vormen.
Verdeel het mengsel over de vormpjes en bak de pannenkoekjes ongeveer 5 minuten in het apparaat tot ze mooi goudbruin zijn geworden.
Herhaal dit met de rest van het mengsel en garneer de pannenkoekjes tot slot met vers rood fruit (of als je koolhydraatbeperkt eet, een banaan) poedersuikervervanger en koolhydraatarme stroop.

Geniet! X

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.