Pepernotencake!

Ohh wat ben ik blij met deze pepernotencake! Hij is superlekker en weer zo makkelijk om te maken! We zijn nu helemaal klaar voor de komst van Sinterklaas en kunnen lekker mee snoepen van al dat lekkers.

Klik hier voor meer cake recepten.

Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pepernotencake!


Omschrijving

Ik heb deze bakvorm gebruikt!

Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.


Ingrediënten


Bereidingswijze

Verwarm de oven op 160. Smelt de boter.
Mix in een aparte schaal de eieren en Griekse yoghurt enkele minuten luchtig.

Doe de amandelmeel bij de gesmolten boter samen met de kokosmeel, bruine suikervervanger, wijnsteenbakpoeder, zout, vanille, speculaaskruiden en de pepernoten. Doe de eieren bij het amandelmeel mengsel en schep het luchtig om en doe het in een cakevorm. Strooi amandelschaafsel en verkruimelde pepernoten over de cake en bak de cake 35 minuten in de oven.


Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, pepernoten, pepernotencake, cake, brood, sinterklaas

Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!

19 Comments

  1. Avatar foto

    En van die eieren maak je een omeletje?? 😉

  2. Avatar foto

    Haha doos… 😉 ik maak t halve recept (te weinig amandelmeel in huis 🙁 ) in een kleiner jasje…

  3. Avatar foto

    Klinkt heerlijk! Even een vraagje….waar koop jij je amandelmeel? Is best prijzig

  4. Avatar foto

    Waar kan ik Stevia kristal kopen?

  5. Avatar foto

    Hoi, kun je ook speltmeel hiervoor gebruiken?

  6. Pingback: Wednesday Challenge: Pepernoten | Oanh's Kitchen

  7. Avatar foto

    Is er een goed alternatief voor stevia? Ik merk dat als ik honing, siroop of iets dergelijks gebruik de structuur van de cake anders wordt.

  8. Avatar foto

    Hoiii

    in de omschrijving staat kokosmeel toevoegen… maar bedoel je dan het eiwitpoeder?

    groetjes

  9. Avatar foto

    Hoi

    Als ik op de link klik in je berichten voor je webshop, kom ik op een site die denk ik niet van jou is.

Laat reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.