Vorige week heb ik deze heerlijke chocolade mug cake gemaakt voor de challenge. Je hebt de cake in een paar minuutjes op tafel getoverd en wat is ie lekker! De cake is zacht en smeuïg en een ware traktatie als dessert of een keertje als verwen tussendoortje.
Meer smakelijke dessert recepten vind je hier.
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten.
Print
Heerlijke snelle chocolade dessert
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Porties: 1
- Aantal koolhydraten: 1.6 g khd
Ingrediënten
- 10 g smeltchocolade (klik hier)
- 5 g gesmolten roomboter
- 20 g eiwitpoeder (klik)
- 20 g bruine suikervervanger (klik)
- 20 g amandelmeel (klik)
- 1 ei
- 1/2 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- snufje zout
- 1/2 tl vanille-extract (klik)
- 1 tl cacaopoeder
- 50 ml ongezoete amandelmelk
Bereidingswijze
Hak de smeltchocolade in stukjes en meng het met alle ingrediënten in een magnetron bestendig bakje. (die van mij is 9,5 cm hoog en 7 cm breed).
Bak de mugcake 2,5 minuten in de magnetron op 750 watt.
Garneer de mugcake eventueel met poedersuikervervanger of extra bruine suikervervanger!
Notities
Als je geen magnetron hebt, kan de mugcake ook 25 minuten in de oven op 160c.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, chocolade, cake, snel, snelle, mugcake,
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
wat doe je dan met de smeltchocolade ,als je die er niet onder mengt
Ik het het recept aangepast. Het staat er nu goed in! 🥰
Wanneer gebruik je de smeltchocolade?
Ik het het recept aangepast. Het staat er nu goed in! 🥰
Hallo oanh. Dit ziet een klinkt erg lekker. Nog wel een vraagje over de chocolade, wanneer doe je die erbij? Nadat het cakeje in de magnetron heeft gezeten? Of meng je het wel direct door de rest van de ingrediënten?
Heb een fijne dag, groet irma
Ik het het recept aangepast. Het staat er nu goed in! 🥰