Kip samba salade

Voor de challenge heb ik deze koolhydraatarme en suikervrije kip samba salade gemaakt. Hij is makkelijk om te maken en lekker mals door de kippendij filet. Je kunt het natuurlijk ook maken met gewone kipfilet en er een beetje een pittig randje aan toevoegen door te kiezen voor een beetje sambal of chilipoeder. Je kunt er een Vega optie van maken door de kipfilet te vervangen met een gekookt eitje.

De kip samba is heerlijk in combinatie met deze koolhydraatarme broodjes en crackers.

Bekijk mijn kookboeken hier voor meer exclusieve recepten.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kip samba salade

  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Porties: 3
  • Aantal koolhydraten: 1,6 g khd per portie

Ingrediënten

  • 1 kippendij filet (of kipfilet)
  • olie
  • 10 g tomatenpuree
  • 75 g volle kwark
  • 5 g mosterd
  • 1 teentje knoflook
  • 2 tl paprikapoeder
  • snufje peper
  • 1 tl citroensap

Optioneel:


Bereidingswijze

Snijd de kippendij filet in stukjes en bak gaar het in een pan met olie.
Meng het met de rest van de ingrediënten en breng het eventueel extra op smaak met zout of peper.


Sleutelwoorden: koolhydraatarm, kip, samba, salade, keto, glutenvrij, suikervrij,

Heb je mijn Ebook, snelle en toegankelijke recepten al gezien?

One Comment

  1. Avatar foto
    Ank rijksen

    Wat een geweldig recept, ook om te varieren, heb een italiaanse twist toegevoegd met wat olijvenringetjes, zongedroogde tomaat en italiaanse kruiden. Mijn vraag is of ik de geadviseerde broodjes vorm eerst moet invetten voor het bakken?

Laat reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.