Dit recept voor koolhydraatarme nougat is werkelijk waar hemels! Het is een ongelooflijk makkelijk recept als je maar de juiste ingrediënten hebt. Het is een kwestie van goed kneden, goed aandrukken en netjes snijden. En daarna is het genieten geblazen! Je kan er natuurlijk ook allerlei andere noten voor gebruiken. Net wat je zelf in huis hebt of lekker vindt!
Ik heb deze bakvormpjes gebruikt.
Meer feestelijke en zoete recepten vind je hier!
Bekijk mijn kookboeken hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Koolhydraatarme Nougat!
- Bereidingstijd: 25 minuten
- Porties: 18
- Aantal koolhydraten: 0.7 g khd per stuk
Omschrijving
Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.
Ingrediënten
- 35 g macadamia noten
- 35 g pecannoten
- 10 g kokosolie
- 1 tl vanille-extract (klik)
- 150 g stroopvervanger (klik hier)
- 70 g eiwitpoeder (klik hier)
Bereidingswijze
Hak de noten in grove stukken.
Smelt de kokosolie.
Kneed alle ingrediënten tot een geheel met je handen. (het is lekker plakkerig) en maak er een vierkante plak van met behulp van bakpapier.
Laat het even uitharden in de koelkast en snijd de nougat in 18 blokjes.
Notities
Blijft de nougat zacht? Leg het dan 30 minuten in de vriezer zodat het kan uitharden. Snijd het daarna in stukjes.
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, nougat, snoep,
Deel, tag en win!
Deel gezellig je gemaakte recepten uit de kookboeken of website in de Facebookgroep en/of op Instagram en maak elke maand kans op een giftcard ter waarde van €50,- te besteden bij www.oanhswinkeltje.nl
Vergeet mij niet te taggen zodat ik je niet kan missen!
Ik lees het recept en het lijkt me heel lekker om het te maken. Ik weet alleen niet wat fiber clear en fiber gold is. Kun je me dat vertellen en ook waar ik dat kan kopen.
Alvast bedankt
Lida van Moorst
Dag Lida,
Je kan op de ingrediënten klikken en dan kom je automatisch naar mijn winkeltje 🤗
Kan fiber clear ook vervangen worden door sweet maple van steviala? Of sweet bee van Steviala?
Goedemorgen Oanh, kan ik ook andere olie gebruiken dan kokos olie?
Je kan het proberen met olijfolie Angela! Volgens mij moet dat ook lukken 🤗
Goedemorgen Oahn, kan ik sweet bee of sweet maple gebruiken ipv fiber clear?
Kun je de sukrin gold ook gebruiken?
Oanh ik vraag mij af of de verhoudingen wel kloppen. Je schrijft dat het lekker plakkerig is, maar bij
mij plakte het totaal niet. Pas na ruim de dubbele hoeveelheid kokosolie begon het er op te lijken.
Klopt dit? Graag jouw reactie.
Heb je de producten gebruikt die ik ook heb gebruikt? Ik vermoed dat je een ander merk hebt gebruikt. Het plakt namelijk wel degelijk 🙌🏼
Ik heb ze vandaag gemaakt. Heerlijk! En ze vullen ook goed!!
Ik heb precies dezelfde producten gebruikt volgens jouw recept
Erg lekker! Heb de fiber gold gebruikt en was bij mij erg plakkerig inderdaad. Heb er nog wat pure chocolade overheen gedaan.
Nougat us gemaakt van eiwit. Wat is daar mis mee?
Bij mij was het zo plakkerig dat het niet eens hard werd in de koelkast, maar echt plakkerig bleef 🙄. Heb het weggegooid 🙈. Binnenkort maar een nieuwe poging wagen.
Hi Oanh,
Welke van de eiwitpoeders heb jij gebruikt? Je hebt meer soorten..
Groetjes Iris.
Heerlijk recept! Bedankt:)
Noga is precies zo geworden als op de foto!
Hallo Oahn, ik eet Keto vanwege ontstekingen en niet de lijn dus mijn doel is proberen zo puur mogelijk te eten. Zou je de fiber syrup ook kunnen vervangen door bijvoorbeeld erythritol of GreenSweet??
Dit is zoooo lekker!
Het plakte goed.
Tip: je handen een klein beetje nat maken, dan plakt het minder aan je handen.
Dit is echt geweldig lekker. En een uitkomst tijdens mijn zoetbehoefte periode 😉
Welke eiwitpoeder gebruik je bij deze? Er zijn zoveel verschillende soorten van dat ik het niet meer weet hahaha
Alvast bedankt,
Kan ik ook andere noten gebruiken ipv macadamia noten. Heb walnoten, pecannoten en amandelen in huis
Tuurlijk! 🤗
Het blijft bij mij plakkerig moet er niet meer kokosolie in??? Het lijkt mij zo weinig
Deze is lekker! Favoriet van mijn man en collega’s. Je recept is gedeeld!
Hoi lang,
Ik heb ze gemaakt en inderdaad super lekker, maar hoelang en hoe kan ik dit bewaren???
Welk eiwitpoeder hebt u dan gebruikt? Als ik op de ingrediënten klik zijn er uitverkochte bij!
Ik heb deze al een paar keer gemaakt en ze zijn heerlijk! 🙂 Zo lekker bij een kop thee of koffie.
Het is even een gepruts, maar als je je handen wat nat maakt, dan lukt het prima.
Heerlijke nougat!
Het bleek plakkerig in de en buiten de koelkast smolten de stukken weer aan elkaar… exact het recept gevolgd zoals beschreven… de nougat is niet uit te harden…
Daarnaast vond ik het erg naar koffiemelk smaken… volgende keer een aroma erdoor proberen.
Het bleef plakkerig in de koelkast, buiten de koelkast smolten de stukken weer aan elkaar… exact het recept gevolgd zoals beschreven… de nougat is niet uit te harden…
Daarnaast vond ik het erg naar koffiemelk smaken… volgende keer een aroma erdoor proberen.
Ohh wat jammer Bart! Het helpt om de grote plak in de koelkast verpakt in bakpapier te doen, of vershoudfolie bijvoorbeeld. Daarna aan te snijden als het is uitgehard. Des noods een half uurtje in de vriezer ❤️