Lemon poppy muffins

Ik heb vandaag deze overheerlijke Lemon poppy muffins gebakken voor de challenge! Lekker zacht met een fris vleugje citroen, vanille en de poppy maanzaad. Ideaal om te maken vandaag aangezien het weer lekker druilerig is! De muffins zijn ook eenvoudig in te vriezen, maak ze dan wel zonder de frosting! 

Ik heb de muffins gebakken met
deze bakvorm.

Ingrediënten 6 muffins

 1.2 g khd per muffin

Optioneel:

Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 160c.
Meng alle ingrediënten tot een egaal en luchtig mengsel en verdeel het over 6 muffin vormpjes.
Bak de muffins 25 minuten goudbruin in de oven.

Laat de muffins afkoelen en maak ondertussen de frosting door alle ingrediënten te mengen tot een mooie crèmige frosting. Verdeel de frosting over de muffins zodra deze zijn afgekoeld.

Enjoy! X

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.