Ik heb deze middag een Challenge voor mezelf gemaakt omdat ik mega trek had in chocolade! Een snelle chocolade mugcake was voor mij perfect en ideaal tijdens een drukke dag.
Klik hier voor meer mugje recepten.
Bekijk mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Print
Chocolade mug cake
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Porties: 1
- Aantal koolhydraten: 2,5 g khd
Omschrijving
Klik op de gekleurde ingrediënten om te zien welke producten ik gebruik.
Ingrediënten
- 35 gram amandelmeel (klik)
- 7 gram cacaopoeder
- 15 g bruine suikervervanger (klik)
- 1 tl vanille-extract (klik)
- 1 ei
- 1 snufje zout
- 1 tl wijnsteenbakpoeder (klik)
- 35 ml slagroom
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten in een magnetron bestendig schaaltje en verwarm de mugcake 1,5 minuut in de magnetron op 750watt. (of 25 minuten in de oven op 160c.
Notities
Ik vind de mugcake heerlijk met verse aardbeien, bosbessen, frambozen en bramen. Een toef slagroom maakt hem helemaal compleet!
Sleutelwoorden: Koolhydraatarm, keto, low carb, glutenvrij, chocolade, snel, snelle, mugcake, mug, cake
Bestel mijn nieuwste kookboek hier voor meer exclusieve recepten!
Ik vond het net zo handig dat je eetlepels als maat hanteerde nu heb je het in grammen. Maar er zullen ook mensen zijn die alles af willen wegen. bedankt voor je leuke recepten.
Is het niet mogelijk om ook de tijd en de graden van een gewone oven bij te zetten? Ik heb namelijk geen microwave. Bedankt
Ga ik zo maken ziet er lekker uit. Bedankt weer voor nog zo’n topper.
Graag gedaan Erica! 🙂
Gister gemaakt, maar vond hem erg droog helaas ?
Ik zou dan een extra scheutje slagroom of ongezoete melk erbij doen Mariska 🙂
Nomnomom, fijne traktatie op deze druilerige dag!
In de speculaas mugcake zit ook roomboter. Ben je dat hier niet vergeten te vermelden?
Ik heb deze vandaag gemaakt. 5 ml extra slagroom, de helft van het amandelmeel vervangen voor kokosmeel, kleine stukjes pure chocolade erdoor en 1 min op 1000 watt. Deze was echt fantastisch lekker.
Ahhh superleuk om te lezen! 🥰
Hoeveel calorieën zitten er in totaal in een standaard mok