Tag: glutenvrij

Vanille koekjes

Voor de challenge van gisteren wou ik nog graag koekjes maken. Het is lastig om met vettige meelsoorten een echt knapperig koekje […]

Speculaas banketstaaf

Voor de challenge ben ik aan de slag gegaan met een koolhydraatarme banketstaaf! Heerlijk gevuld met spijs en lekker gekruid met speculaas […]

Kantkoek

Eerder postte ik het recept van deze kruidkoek. Het recept van de kantkoek is eigenlijk hetzelfde, alleen zijn het de randjes die […]

Groningse kruidkoek

Voor de challenge heb ik deze verrukkelijke kruidkoek gemaakt! De buitenkant is lekker krokant en de binnenkant is heerlijk zacht. De smaak […]

Pepernoten

Wat is het verschil tussen pepernoten en kruidnoten? Pepernoten zijn brokjes peperkoek en ze zijn een beetje taai. Kruidnoten zijn halve bolletjes speculaas en knapperig. Over het […]

Fryske Dumkes

De Fryske dúmkes is een typisch Fries lekkernijtje en heeft de naam te danken aan de rechthoekige langwerpige vorm. De koekjes lijken […]

Gevuld speculaas

Ik maakte eerder deze koolhydraatarme kruidnoten en deze speculaas brokken. Jaren geleden maakte ik deze gevuld speculaas en nu is hier de […]